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En moins de 10 ans, David Cailleux est passé d’un petit bureau installé dans une cave Nicolas, au bureau de la direction COVINO off rant une vision à 360° sur l’ensemble de l’activité opérée sur le site historique. Retour sur une ascension peu commune, au sein d’une entreprise qui depuis bientôt 70 ans, s’impose comme un acteur majeur du vin à La Réunion...
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