Le maître chocolatier réunionnais Mascarin dévoile une édition exclusive baptisée “Fourrés Métissés – Racines Gourmandes”. À travers cette nouvelle gamme de tablettes fourrées, la marque rend hommage à l’histoire du peuplement de La Réunion et à la richesse de son métissage culturel.

Inspirée de sa gamme habituelle de tablettes de 100 g garnies de ganache aux fruits exotiques, cette édition limitée propose pour la première fois des recettes inédites autour du thème du métissage. Chaque tablette se veut une escale gustative en lien avec les cultures qui ont façonné l’identité réunionnaise :

• Afrique : chocolat noir fourré hibiscus, coco et cacahuète
• Chine : chocolat noir fourré letchi, gingembre et jasmin
• Inde : chocolat noir et lait fourré cardamome et rose
• Réunion : chocolat noir fourré café Bourbon Pointu et tangor

« Avec Fourrés Métissés, nous avons voulu créer une gamme qui parle aux Réunionnais, qui raconte leur histoire à travers des saveurs et des visuels forts. C’est une manière de dire que notre diversité est notre plus grande richesse », explique Frédéric Auché, président de Mascarin.

Cette collection, produite en quantité limitée, est disponible dès à présent dans les points de vente partenaires.

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