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01.12.2025 | Chronique

Innover pour nourrir nos iles autrement

Les filières agroalimentaires de l'océan Indien sont à un tournant. Entre des marchés d'export valorisants mais contraints par des coûts logistiques et réglementaires élevés, et des marchés locaux dominés par les importations et un pouvoir d'achat limité, elles cherchent un modèle viable...

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