Les filières animales interprofessionnelles de l’ARIBEV et de l’ARIV (porc, bœuf, lait, volaille et lapin) continuent de faire face aux conséquences économiques de la crise sanitaire, tout comme d’autres acteurs clés de l’économie de notre île. La crise sanitaire que nous traversons actuellement démontre l’importance de la production locale et des circuits courts à la Réunion : la quasi-totalité des filières animales a vu leurs ventes progresser d’environ 15% grâce notamment à une prise de conscience des consommateurs réunionnais...