Du 17 au 23 mars 2025, la troisième édition de la Semaine des Métiers du Tourisme mettra à l’honneur les opportunités de carrière dans le secteur de l’hôtellerie, des cafés et de la restauration (HCR). Avec un programme ambitieux et des événements phares, La Réunion se mobilise pour attirer de nouveaux talents et répondre aux défis du recrutement.

Le tourisme est un pilier de l’économie française, avec plus de 1,2 million d’employés représentant 6,4 % des salariés nationaux. À La Réunion, le secteur HCR emploie environ 13 800 salariés, affichant une légère progression de +1,4 % par rapport à l’année précédente. Pourtant, les besoins en recrutement restent criants : “Selon l’enquête sur les besoins en main-d’œuvre des entreprises réalisée en 2024, les employeurs anticipent des difficultés de recrutement pour deux projets d’embauche sur trois.”

L’édition précédente avait marqué les esprits avec 1 778 événements labellisés à travers la France, dont 45 à La Réunion. Parmi les initiatives marquantes, les “Restaurants Éphémères”, en partenariat avec l’UMIH, avaient favorisé le retour à l’emploi de 25 % des participants.

Cette année, 79 événements sont prévus sur l’île, et plus de 2 000 participants sont déjà inscrits. Parmi les temps forts :

    •    Les “Restaurants Éphémères” avec 10 collaborations entre France Travail et l’UMIH pour permettre aux demandeurs d’emploi de se confronter au terrain.

    •    Des visites guidées dans des hôtels pour découvrir les coulisses du secteur.

    •    Un webinaire sur les métiers du transport touristique et de guide.

    •    La Mer Vers l’Emploi, une initiative mêlant activités nautiques et job dating.

    •    Un recrutement spécifique pour un établissement à Mafate.

    •    Un forum alternance à Saint-Paul, alliant découverte des formations et entretiens.

    •    Un afterwork “HCR au féminin” à La Saline pour encourager l’accès des femmes aux métiers du secteur.

    •    L’événement “Un Plat, Une Opportunité” à L’Éperon, où les demandeurs d’emploi prépareront et serviront un déjeuner à des recruteurs avant un job dating inclusif.

    •    Des webinaires et une nouvelle plateforme dédiée au mentorat en partenariat avec l’IRT et la FRT.

    •    Un “BOOSTER” de deux jours avec AKTO pour préparer les candidats aux recrutements.

    •    Une initiative RSE avec Ti Tang Recup, qui équipera les participants en blouses et tabliers récupérés.

    •    Les WorldSkills Réunion 2025 à Saint-Pierre, une compétition régionale des métiers avec des démonstrations et des échanges professionnels.

Avec des postes en tension, notamment ceux de chef de cuisine ou maître d’hôtel, l’enjeu est de taille pour rendre ces métiers plus attractifs. “Il est crucial que l’ensemble des acteurs du secteur continuent à travailler ensemble pour renforcer l’attractivité des métiers du tourisme et améliorer les conditions de travail afin d’attirer et retenir les talents nécessaires au développement du secteur.”

La Semaine des Métiers du Tourisme 2025 s’annonce donc comme un rendez-vous clé pour l’avenir de l’emploi dans le secteur HCR à La Réunion.

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