Le Constance Hospitality Training Centre (CHTC) a célébré, le mercredi 10 septembre, la réussite de la promotion 2025 de son programme National Certificate Level 3 (NC3). Cinquante-trois étudiants ont obtenu leur diplôme, dont 17 avec mention d’excellence, lors d’une cérémonie organisée au restaurant Deer Hunter de l’hôtel Constance Belle Mare Plage.

Accréditée par la Mauritius Qualifications Authority (MQA) et délivrée par le Mauritius Institute of Training and Development (MITD), cette formation d’un an combine cours théoriques, mises en pratique et stages dans les établissements Constance Hotels & Resorts ou chez des partenaires. Elle couvre plusieurs métiers de l’hôtellerie : réception, housekeeping, service en salle et bar, ainsi que pâtisserie et production culinaire. La Fondation Constance a apporté un financement partiel à l’ensemble des étudiants.

Parmi les lauréats distingués, douze ont obtenu la mention d’excellence en réception, quatre en housekeeping et un en service de restauration et bar. Les résultats nationaux du MITD, encore attendus, pourraient révéler d’autres performances notables.

« Au-delà de la réussite académique, notre mission est de former des professionnels passionnés et engagés, capables de relever les défis d’une industrie en constante évolution », a déclaré Vishal Roopun, responsable du CHTC, en précisant que quatre diplômés rejoindront prochainement le Constance Lemuria aux Seychelles pour un stage de six mois.

Présent à la cérémonie, Jean-Jacques Vallet, directeur général de Constance Hotels & Resorts, a souligné « l’importance accordée à la formation et au développement des talents locaux » dans une industrie où la qualité de service demeure un atout clé.

Depuis sa création, le CHTC a formé plus d’un millier d’étudiants dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ce diplôme NC3 constitue à la fois une voie directe vers l’emploi et une passerelle vers des études supérieures.