La Villa Delisle Hôtel & Spa à Saint-Pierre vibre ce mardi 16 septembre 2025 au rythme du 11e Forum des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Organisé par l’association Resto’Acteurs, en partenariat avec France Travail et la Mission Locale Sud, l’événement rassemble plus de 15 acteurs de l’emploi, de la formation et de l’insertion, aux côtés d’une dizaine d’entreprises locales.

Tout au long de la matinée, les visiteurs découvrent les métiers, les formations et les opportunités de carrière qu’offre ce secteur. “Ce forum a pour objectif de présenter les nombreux métiers de l’hôtellerie et de la restauration, de valoriser des entreprises solidaires et engagées, et de faciliter les recrutements grâce à un job dating inversé”, selon les organisateurs. Près de 300 demandeurs d’emploi participent à cette édition, dans l’espoir de décrocher une opportunité.

Parmi les temps forts, le job dating inversé permet aux candidats de choisir directement les professionnels qu’ils souhaitent rencontrer. Des ateliers cuisine, des master class bar et une visite immersive d’établissements partenaires enrichissent l’expérience. La matinée se clôture avec la “Restoact’Run”, une course des serveuses et garçons de café organisée dans les jardins de la plage de Saint-Pierre, un moment attendu qui allie spectacle et convivialité.

Le secteur de l’hôtellerie-restauration est un pilier économique de l’île, pesant plus de 400 millions d’euros de recettes annuelles et représentant environ 11 000 emplois directs à La Réunion. “Depuis 2018, Resto’Acteurs fédère les cafés, hôtels et restaurants pour répondre ensemble aux défis du recrutement, de la valorisation des métiers et de l’amélioration des conditions de travail”, selon la déclaration de Patrice Peta, vice-président de l’association.

Toujours à la recherche de solutions innovantes, l’association expérimente de nouveaux dispositifs comme les recrutements sans CV, la semaine de quatre jours, la suppression des coupures horaires ou encore l’inclusion renforcée des personnes en situation de handicap.

Memento.fr