Le tribunal de commerce de Saint-Denis a prononcé hier la liquidation judiciaire de La Case à pains et de l'enseigne Columbus Café. L’entreprise, qui regroupe 12 boulangeries et un Columbus Café à La Réunion, bénéficie toutefois d’une poursuite d’activité de trois mois, le temps de permettre à d’éventuels repreneurs de se positionner.

Le dirigeant actuel, Olivier Lévy, a immédiatement annoncé son intention de faire appel de la décision, espérant inverser le sort de la société. « Cette décision extrême me paraît incompréhensible alors que nous avons présenté un plan de continuation crédible », a-t-il déclaré à l’issue de l’audience.

Fondée en 1997 par Emmanuel Giovani, la Case à Pains s’est imposée au fil des ans comme une référence de la boulangerie artisanale réunionnaise. Reprise en 2021 par Olivier Lévy, elle emploie aujourd’hui prés de 200 de salariés. Leur avenir reste suspendu à l’intérêt de repreneurs. Le tribunal a fixé au 24 octobre la date limite pour le dépôt des offres qui pourront concerner tout ou partie du réseau.

Les sociétés Cap Méchant, Yong et Kin-Siong envisagent une reprise collective, avec la volonté affichée de préserver au maximum les emplois et la notoriété d’une marque désormais ancrée dans le quotidien des Réunionnais.

En attendant, les équipes poursuivent leur activité dans les 13 points de vente. Pour Olivier Lévy, la décision du tribunal ne reflète pas les perspectives réelles de redressement : «S’il est confirmé, ce jugement met en péril des centaines d’emplois et risque de priver La Réunion d’un acteur majeur du secteur artisanal. »

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