Dépeint comme un "amoureux des outre-mer", Jacques Chirac, décédé, a marqué ces territoires par des décisions fortes, comme la création de la journée de commémoration de l'abolition de l'esclavage, mais aussi parfois douloureuses, comme les essais nucléaires en Polynésie Pour l'ancien chef de l'Etat, qui appréciait les ti punch et les accras, l'outre-mer français, "c'est comme une femme, il faut l'aimer. Et quand on l'aime, on ne peut rien lui refuser", avait-il déclaré lors d'un déplacement à La Réunion en 1994...