La Distillerie Chatel lance Dark Spiced, un nouveau rhum épicé

La Distillerie Chatel a annoncé, le 28 juillet 2026, le lancement de Dark Spiced, un rhum élaboré autour de la cardamome, de la cannelle et de la muscade. Cette nouvelle référence intègre Barman Collection, une gamme destinée aux mixologues amateurs et professionnels. Selon la distillerie, Dark Spiced développe des arômes d’épices chaudes accompagnés de notes légèrement torréfiées. La cannelle et la muscade doivent apporter de la profondeur, tandis que la cardamome complète l’ensemble. En bouche, la maison décrit un rhum rond, dans lequel les épices restent présentes sans masquer la base.

La référence a notamment été conçue pour entrer dans la composition de cocktails. La Distillerie Chatel propose de l’utiliser dans un Cuba Libre ou un Jamaican Mule. Elle suggère également une recette aux accents réunionnais associant Dark Spiced à une gelée de goyavier et à un tonic. Le rhum peut aussi être consommé pur ou sur glace, en petite quantité.

Barman Collection comprend désormais quatre références :

• Lime, élaboré autour du citron galet, agrume local caractérisé par son acidité marquée ;
• Gold, qui développe des notes de vanille, de caramel et de bois chaud ;
• Spiced, présenté comme une version plus douce et vanillée du rhum épicé ;
• Dark Spiced, au profil décrit comme plus dense et affirmé.

Fondée en 1907, Maison Chatel s’appuie sur un savoir-faire familial dans l’assemblage et la création de spiritueux. Portée par l’esprit créatif d’Alain Chatel, la distillerie est aujourd’hui dirigée par Julie Chatel et Erick Chatel. Davantage d’informations sont disponibles sur le site de la Distillerie Chatel.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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