Le 23 mars dernier, la direction de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DAAF) de Guadeloupe lançait un appel à projets dans le cadre du plan FRANCE RELANCE, pour encourager des projets territoriaux structurants pour le système alimentaire guadeloupéen. L’appel à projet visait à accompagner : d’une part, des Projets Alimentaires Territoriaux, ou « PAT », qui correspondent à des démarches  collectives, intégrées, labellisées selon un cahier des charges national, généralement portées par les communes ou les communautés de communes ;  d’autre part, le développement de projets structurants pour le système alimentaire d’un territoire donné, sans entrer pour autant dans le cadre d’un PAT. Un budget de 1 350 000 € est alloué par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation pour la mise en œuvre de tels projets en Guadeloupe. Les dossiers sélectionnés, présentés ci-après, illustrent la diversité et la portée de ces projets...