ALIMENTATION LOCALE : Trois-Bassins accueille son premier Village Gourmand dimanche

Le centre-bourg de Trois-Bassins prendra dimanche 27 septembre des allures de marché gourmand. De 7 heures à 12 heures, la rue François de Mahy accueillera le tout premier Village Gourmand organisé par l’association Tous à Table !, avec producteurs, artisans et professionnels de l’alimentation réunis autour des saveurs et des savoir-faire locaux.

Cette première édition veut faire découvrir au public des produits du territoire tout en favorisant les échanges entre habitants et producteurs. Le rendez-vous est présenté comme un "village des saveurs et des savoir-faire locaux", ouvert aussi bien aux Trois-Bassinois qu’aux visiteurs de passage.

À l’origine de l’événement, la jeune association Tous à Table ! développe une démarche inspirée de la "Sécurité sociale de l’alimentation". Elle entend contribuer à une alimentation "juste, durable et accessible à tous" et encourager une réflexion collective sur la manière de produire, de choisir et de consommer les aliments.

Favoriser les circuits courts

Le marché gourmand constitue l’une des premières réalisations concrètes de l’association. Il doit notamment permettre de "favoriser les circuits courts", de rapprocher les consommateurs des producteurs et de mieux valoriser les professionnels qui participent à l’alimentation du territoire.

L’événement veut également donner davantage de visibilité aux savoir-faire présents à Trois-Bassins et créer un espace convivial où les visiteurs pourront rencontrer directement celles et ceux qui produisent ou transforment les aliments.

Le Village Gourmand ambitionne ainsi de devenir une vitrine pour le centre-bourg et de montrer qu’une évolution des habitudes alimentaires peut être "conviviale, locale et gourmande".

Le rendez-vous est fixé dimanche 27 septembre, de 7 heures à 12 heures, rue François de Mahy, dans le centre-bourg de Trois-Bassins.

Mémento