La commune de La Possession accueillera ce dimanche 6 avril 2025 la 3? édition du concours culinaire Kalou d’Or, un événement gourmand placé sous le signe du patrimoine gastronomique réunionnais et de l’innovation dans les assiettes. "Le dimanche 6 avril 2025, la ville de La Possession organise la 3? édition du KALOU D’OR, un concours culinaire valorisant les talents gastronomiques locaux et ayant vocation à accompagner l’évolution de la carte des menus de la restauration scolaire."

Cette année, la compétition sera parrainée par Kevin Minatchy, chef exécutif du groupe hôtelier Dina Morgabine, reconnu pour "sa cuisine créative et inspirante". Six binômes, composés chacun d’un agent de la restauration scolaire et d’un passionné de cuisine (amateur ou professionnel), s’affronteront autour d’un défi : proposer des plats mêlant esthétisme, goût et ingrédients locaux.

"Chaque année, le Kalou d’Or célèbre la richesse de la gastronomie réunionnaise en invitant chefs amateurs et professionnels à revisiter les traditions culinaires locales." Les candidats seront accompagnés tout au long de la journée par le parrain de cette édition, qui partagera son expérience pour les aider à sublimer leurs créations.

Le concours se tiendra de 9h à 17h30 à l’école Simone Veil, rue Marcelle Vinka. La remise des prix, moment fort de la journée, aura lieu à 17h en présence de la maire de La Possession, Vanessa Miranville. Elle invite le public à venir nombreux pour célébrer "la gastronomie réunionnaise dans un moment de partage et de convivialité".

memento.fr