A l’occasion de la 26ème édition de la fête du pain, l’AFPAR de Saint-André organisait ce mardi 16 mai une journée portes ouvertes. Sur le thème « la Boulangerie ouvre ses portes sur l’océan Indien », le rendez-vous a réuni plusieurs dizaines de visiteurs. Sur place, le savoir-faire des formateurs et des apprenants de la section Boulangerie, Viennoiserie Pâtisserie était mis à l’honneur à travers la visite des plateaux techniques des boulangers/pâtissiers, la découverte et dégustation des différents pains et réalisations des apprenants ainsi que des professionnels partenaires...