Les candidatures à l'Ultimate Rum Challenge ouvertes jusqu'au 14 septembre

La Distillerie Savanna organisera la deuxième édition de son concours de mixologie du 12 octobre au 9 novembre 2026. Une Wild Card internationale rejoindra les trois finalistes réunionnais, tandis que le vainqueur recevra 1 000 euros.

Les bartenders souhaitant participer doivent proposer une création originale à base de Savanna Intense 41.3, accompagnée de sa recette et du récit de son inspiration. Les candidatures sont à envoyer à ultimaterumchallenge@rhum-savanna.com.

Créé pour les professionnels réunionnais, l’Ultimate Rum Challenge doit évaluer leur technique, leur créativité et leur connaissance des rhums. Savanna inscrit également le concours dans ses actions de formation, de collaboration et d’accompagnement des bartenders.

« Cette deuxième édition marque un tournant : pour la première fois, nous ouvrons notre concours au monde. La Wild Card Savanna, c’est un passe-droit d’exception pour un bartender venu d’ailleurs, sélectionné pour son potentiel et sa vision. C’est notre façon de dire que la mixologie réunionnaise mérite d’être connue au-delà de l’océan Indien », explique Samuel Pitarch, directeur Marketing & Commercial de la Distillerie Savanna.

Une immersion à La Réunion pour la Wild Card

Le bartender international sélectionné participera à une immersion comprenant la découverte de La Réunion et de la distillerie, une rencontre avec Thierry Grondin, Master Blender de Savanna, une Master Class au Nola et des échanges avec les finalistes réunionnais. Le Nola, situé à Saint-Denis, occupe la 37e place du Top 100 des bars en France. L’établissement est partenaire de l’événement et accueillera également la remise des prix.

« Nous avons imaginé une immersion complète dans l’univers Savanna, où un bartender international pourra découvrir notre distillerie, notre île, notre culture », indique Cécile Prusse, responsable Marketing & Communication. La finale réunira trois candidats réunionnais et le bénéficiaire de la Wild Card à la Villa Fleurié. La dotation de 1 000 euros attribuée au vainqueur est destinée à soutenir son développement professionnel.

Deux épreuves lors de la demi-finale

La demi-finale se déroulera le 12 octobre 2026 au Dina Morgabine, à Saint-Gilles-les-Bains. Les candidats participeront à deux épreuves :

• Intense Creation : concevoir une première création autour du Savanna Intense 41.3. L’équilibre, la précision technique et l’identité du cocktail seront évalués.
• Savanna Maï Taï Twist : proposer une interprétation personnelle du Maï Taï en conservant les caractéristiques du cocktail d’origine.

Les finalistes seront annoncés le 15 octobre. L’identité du bénéficiaire de la Wild Card Savanna sera révélée le 20 octobre.

Trois défis pour la finale du 9 novembre

La finale se tiendra le 9 novembre 2026 à la Villa Fleurié, avant la remise des prix au Nola. Elle comprendra trois épreuves :

• SRC, pour Saveur – Rhum – Contenance : trois dés détermineront une saveur, un rhum Savanna et un format de cocktail que les candidats devront intégrer dans une création originale.
   
• Lontan Experience : les finalistes imagineront le jour même une recette associant le Savanna Lontan 57.5 et un second rhum de la distillerie.
   
• Master Test : un questionnaire à choix multiple mêlera culture Savanna, dégustation à l’aveugle et identification d’un cocktail mystère.

Quatre professionnels au sein du jury

Les créations seront évaluées par :

• Thierry Grondin, Master Blender de Savanna, chargé des assemblages et des profils aromatiques de la distillerie ;
• Lisa Rotoni, Bar Manager du Little Red Door à Paris ;
• Tarek Nini, Brand Ambassador Savanna – Bollinger France ;
• Tristan Petit, responsable du Nola à Saint-Denis.

Six rhums mobilisés dans le concours

Implantée à Saint-André, la Distillerie Savanna indique produire des rhums depuis plus de 150 ans. Sa gamme comprend notamment des rhums traditionnels, agricoles, Grand Arôme et High Ester. Six expressions sont présentées dans le cadre de l’Ultimate Rum Challenge :

Le calendrier de l’édition 2026

• 14 septembre : clôture des inscriptions ;
• 21 septembre : annonce des candidats retenus ;
• 12 octobre : demi-finale au Dina Morgabine, à Saint-Gilles-les-Bains ;
• 15 octobre : annonce des finalistes ;
• 20 octobre : révélation de la Wild Card Savanna ;
• 9 novembre : finale à la Villa Fleurié et remise des prix au Nola.

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