Les travaux du futur Vapiano Saint-Paul avancent. Le troisième restaurant de la franchise à La Réunion devrait ouvrir ses portes en avril 2020 dans l’ancien hôtel Lacay. Situé sur le front de mer de Saint-Paul, sur le quai Gilbert, l’édifice, qui était à l’abandon, va reprendre vie sous le contrôle scientifique et technique de la conservation régionale des monuments historiques. Inscrite monument historique, la bâtisse construite au début du XIXe siècle est actuellement en cours de restauration dans son état d’origine : menuiseries, charpente, bardage ou encore colonnades seront restitués afin de conserver le charme d’antan de cet ancien hôtel de Marine...