Fédérer ses chefs et les gastronomes mauriciens autour d’une cuisine locale durable. C’est dans cette optique que Heritage Resorts a organisé un concours locavore pour ses chefs. Les chefs des établissements de Heritage Resorts - Heritage Le Telfair, Heritage Awali, C Beach Club, Le Château de Bel Ombre et Heritage Golf Club ont ainsi présenté à un parterre d’invités leurs créations originales basées sur les produits du terroir. A la fin de la soirée c’est le Chef Krisnen Ruttun, du C Beach Club, qui a remporté le concours. Il s’envolera ainsi pour Lyon, où il participera à une formation auprès du Chef Christian Têtedoie...