Un évènement inédit sur notre territoire, organisé par le réseau de la formation professionnelle de l’académie de la Réunion composé du CFA Académique, du Lycée professionnel hôtelier « La Renaissance » et du GRETA Réunion. Du lundi 11 au vendredi 15 avril, les élèves et enseignants du lycée hôtelier, les apprentis du CFA Académique, les formateurs du GRETA Réunion, comme les professionnels du secteur vont pouvoir s’exercer auprès des meilleurs ouvriers de France et s’initier à l’excellence dans différents ateliers : la boulangerie, la glacerie et l’art des cocktails...