Après une formation technique de 6 mois sur la gestion et l’optimisation des déchets alimentaires, LUX* Le Morne Resort décroche fièrement la certification internationale « The Pledge on Food Waste » avec la plus haute distinction, à savoir « The Pledge all Star ». Ce label, décerné par la compagnie The Pledge on Food Waste à Singapour, vient consolider l’engagement de l’hôtel en matière de développement durable et renforcer sa démarche Zero Food Waste, mise en place depuis 2018...