La 8ème cave réunionnaise (et 12ème cave Nicolas de l’océan indien) a ouvert ses portes à Saint Leu début décembre. Objectif de croissance atteint pour Castel Covino, qui ouvre également une deuxième cave à Madagascar dans les jours à venir et une troisième en 2020. La huitième enseigne Nicolas de l’île a ouvert ses portes à Saint Leu, 183 rue du général Lambert. C’est Johanna Faliu diplomée d’une licence pro commerce et vin mais aussi du WEST Level 3 Wines Certified qui en sera la responsable. La Wine & Spirit Education Trust (WSET), créé en 1969 à Londres, est le plus important institut de formation en vin et spiritueux au niveau international...