One&Only Le Saint Géran remporte le prestigieux Bocuse d'Or Maurice 2025

L’équipe culinaire du One&Only Le Saint Géran s’est distinguée vendredi 12 septembre à Poste de Flacq en remportant la première place du Bocuse d’Or Maurice 2025. Cette compétition de référence, qui met en avant l’excellence gastronomique, a consacré le trio formé par le Chef Nitilesh Beharee, le Chef Parikshit Seegolam et le Senior Executive Sous Chef Vikash Coonjan.

Par leur créativité et leur savoir-faire, les trois représentants du prestigieux établissement hôtelier ont séduit le jury. Leur succès suscite la fierté non seulement du resort, mais aussi de la profession mauricienne, dont la visibilité internationale s’en trouve renforcée.

Le directeur général du One&Only Le Saint Géran, Roman Goetsch, a salué cette performance, soulignant qu’elle « témoigne du talent, du dévouement et de la créativité des chefs », tout en consolidant « l’engagement de l’établissement à promouvoir la gastronomie mauricienne sur la scène mondiale ».

Cette victoire s’inscrit dans la continuité du parcours culinaire du resort, déjà reconnu pour sa capacité à valoriser les saveurs locales à travers des techniques de haut niveau et pour son rôle dans l’accompagnement des jeunes talents mauriciens.