Constance Prince Maurice : Une masterclass chocolat pour les élèves de l'École de Cuisine Aline Leal (ECAL)
Cette journée a été l'occasion pour les étudiants de bénéficier des conseils de Stéphane Labastide et d'apprendre les secrets de la préparation de délices chocolatés, notamment la réalisation d’une Verrine chocolat et Ananas flambé aux muscavado...
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