Reporté en 2020 pour cause de Covid, le Concours Annuel des Toques Blanches, aura lieu ce mercredi 23 juin dans les cuisines du Plateau Technique de Bras Panon. Les 6 candidats en lice devront travailler 4 produits imposés : Le Babafique; les Brèdes; les Abats (Gésiers/Foies) et la Volaille. Les candidats devront réalisés en 4h d’épreuves des amuses bouches, une entrée et un plat chaud... 6 candidats : Nicolas Sahede, Alexandre Venner, Anne-Gaëlle Hoarau, Roman Dubourg, Dominique Bordier et Doris Puylaurent...