Inter Invest Capital accompagne le lancement du dernier né des restaurants gastronomiques haut de gamme « L’Atelier de Joël Robuchon » à Saint-Barthélemy dont l’ouverture est prévue en juin 2021 grâce à un investissement de 5M€ via ses Fonds d’Investissement de Proximité. Joël Robuchon, figure emblématique de la restauration française (« Meilleur Ouvrier de France » en 1976, « Chef de l’année » en 1987, « Cuisinier du siècle » en 1990, « Meilleur Restaurant du Monde » en 1994, chef français le plus distingué aux guides Michelin avec 33 étoiles) a développé son propre univers avec son associé Guy Job en déployant les Ateliers de Joël Robuchon dans le monde...