À la veille de l’ouverture du SIA 2023, le Président de la République a reçu au palais de l’Élysée l’ensemble des acteurs du monde agricole ultramarin, dont les exposants présents au SIA. Ce temps d’échanges a été l’occasion pour le Président de la République de rappeler son attachement au chantier de transformation agricole. Ces travaux, conduits par le ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire et le ministre délégué chargé des outre-mer, doivent permettre (I) d’intensifier la part des produits innovants et de qualité, (II ) de s’appuyer sur la structuration des cultures historiques pour développer des cultures de consommation locale  et (III) d’accroître la souveraineté alimentaire à l’horizon 2030 (pour les filières où cela est possible comme les fruits et légumes et l’élevage)...