Le Centre Technique Interprofessionnel de la Canne et du Sucre (CTICS) est, comme son nom l’indique, un organisme « technique » dont la mission principale consiste à mesurer la richesse en sucre des chargements de canne. Le CTICS n’est pas l’organisme dans lequel doivent s’exprimer des positionnements de politique syndicale. L’instance de gouvernance politique et économique de la filière est le CPCS (Comité Paritaire interprofessionnel de la Canne et du Sucre)...