LUX* Grand Gaube se joint à la lutte contre le gaspillage alimentaire ! Dans l’optique de limiter son impact sur l'environnement, l’hôtel a établi un partenariat avec FoodWise, une ONG locale engagée contre le gaspillage alimentaire à l'île Maurice. Leur mission s’articule aussi autour de l'éducation des hôtels pour une meilleure utilisation des surplus alimentaires. Une commande, une préparation et un découpage excessifs dans les restaurants peuvent entraîner un gaspillage important...