Réhabiliter le manioc pour "décoloniser" l'alimentation

Dans la vie des Guadeloupéens, la nourriture importée compte pour 75% de l'alimentation. Un projet vise à réhabiliter sur le territoire ultramarin le manioc, plante qui a constitué un aliment de base bien avant la colonisation. Aksel Rousseau a fondé, avec Meckrya Mathouraparsad, "Manni Manniok", un projet visant à présenter des savoir-faire autour de ce tubercule, base de la nourriture d'une grande partie de la population vivant en zone tropicale...

Pour lire l'article complet
Cliquez ici pour vous abonner
À partir de 3,00€ par mois
pour un accès intégral au site et à nos services

Vous êtes abonné(e)

Identifiez-vous


0 COMMENTAIRE(S)

Aucun commentaire pour le moment

DÉCOUVREZ
NOS FORMULES

à partir de 3,00€ par mois

pour un accès intégral au site et à nos services

Cliquez ici pour découvrir toutes nos offres





ACHETER
un exemplaire
version papier ou PDF
Dernières infos en ligne

19.06.2024 | Réunion

« Plus de 1000 au compteur » : ces Réunionnais devenus accros à cette pratique



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | France

Législatives : 485 candidats investis par la majorité, 67 circonscriptions laissées à "l'arc républicain"



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | Réunion

Le centre LGBTQIA+ de Saint-Denis renaît de ses cendres



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | Réunion

12ème édition du festival Opus Pocus du 15 au 25 août



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | Réunion

Des médaillés du Mérite maritime participent à la Journée de la mer



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | Maurice

Iberojet lance une liaison directe entre Maurice et Madrid



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | Réunion

Fety Gasy avec Rajery - Une soirée en écho à la fête nationale malgache à la Cité des Arts



Lire
commentaires Réagir
19.06.2024 | France

Plus de 1.500 postes de professeurs des écoles non pourvus aux concours enseignants



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | Réunion

« Du riz dans ma Ville » : première récolte en milieu urbain



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | Réunion

Nouveau concept à La Réunion : "L'exceptionnel"



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | France

L'employeur ne peut pas exclure d'une formation un salarié en retard et effectuer une retenue sur salaire



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | Nouvelle Calédonie

Emmanuel Macron demande la levée des barrages, sans convaincre les élus



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | Réunion

Globice lance Balèn terla, l'appli dédiée à l'observation des baleines depuis le littoral



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | Réunion

Saint-Denis prise en exemple en matière d'éducation populaire



Lire
commentaires Réagir
18.06.2024 | Réunion

L'activité économique réunionnaise continue de résister en 2023, mais montre des signes d'essoufflement



Lire
commentaires Réagir