Économie sociale : Pépé José mise sur la cuisine pour accompagner le retour à l'emploi

Pépé José a inauguré ses nouveaux espaces le 8 octobre à Saint-Gilles, en présence de partenaires économiques et institutionnels. La structure utilise ses activités culinaires et son service de traiteur pour accompagner des personnes engagées dans un parcours d’insertion professionnelle.

Les salariés développent des compétences liées à la préparation des prestations, au travail collectif et aux exigences des métiers de la restauration. Pendant la soirée, ils ont animé des ateliers et présenté leurs savoir-faire aux invités.

Ces échanges ont déjà permis de faire émerger une première possibilité d’immersion professionnelle pour l’un des participants. La structure souhaite ainsi transformer les rencontres avec les entreprises en occasions concrètes d’emploi et de formation.

Pépé José développe parallèlement son activité de traiteur solidaire et ouvre trois salles destinées aux réunions, aux formations et aux séminaires. Ce modèle associe prestations culinaires, valorisation des produits réunionnais et accompagnement vers l’emploi.

Mémento